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Source : https://www.metierssante.fr/quelle-recette-pour-lescalope-de-veau-a-la-creme-au-cookeo/
Une fois la viande prête, il faudra encore revenir en mode dorer. Enfin, faites le mélange de la crème et de la maïzena entre temps diluée. Laissez la sauce pendant 3 minutes afin qu’elle s’épaississe.
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Il est aussi possible d’utiliser du citron. La recette de l’escalope de veau au citron Les ingrédients et les recettes de l’escalope de veau au citron ne sont pas très différents de ceux à la crème.